- News -
Osterferien
Betriebsferien am 09. und 10.04. Wir freuen uns sie als Gäste ab dem 11.04. wieder willkommen zu heißen.
Wir wünschen frohe Ostern!
Spargel-Liebe 09.05.2026
Dieses Event steckt voller Hingabe an die Spargelzeit und weitere saisonale Highlights
- Herzlich Willkommen -
Seit 1928 steht die Familie Wallenmaier für gelebte Gastronomie, kulinarisches Handwerk und Genuss.
Heute können Sie dies mitten im historischen Stadtkern von Untertürkheim, eingebettet in das Stuttgarter Weinanbaugebiet, erleben.
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Herzlich Willkommen im familiengeführten Restaurant Alte Kelter – seit 1982 ein Haus, in dem schwäbische Tradition und kulinarische Kreativität harmonisch vereint sind.
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In stilvollen Wohlfühl- Ambiente genießen unsere Gäste sowohl traditionsreiche schwäbische Küche, als auch überregionale Gerichte. Maultaschenspezialitäten in zahlreichen Variationen – klassisch, modern interpretiert oder überraschend neu kombiniert – hier zeigt sich die ganze Vielfalt eines echten schwäbischen Klassikers.
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Aber auch raffinierte vegetarische und saisonale Spezialitäten warten auf Sie, die selbstverständlich alle mit frischen Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet werden.
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In den Sommermonaten lädt unsere stimmungsvolle Außenwirtschaft zum Verweilen ein. Mit Blick auf die wunderschönen Weinberge lässt es sich hier in entspannter Atmosphäre genießen.
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Ein Haus zum Ankommen, Wohlfühlen und Genießen.
- Next Events -
Spargel LIEBE:
09.05.2026
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Dieses Event steckt voller Hingabe an die Spargelzeit und weitere saisonale Highlights.
Weitere Infos folgen.
- FRIEDER WALLENMAIER -
MAULTASCHENWELTMEISTER
Metzgermeister und diplomierter Fleischsommerlier Frieder Wallenmaier ist weit über die Landesgrenzen hinaus für seine einzigartigen Maultaschenspezialitäten bekannt. Der passionierte Gastronom hat das schwäbische Nationalgericht zu wahrer Perfektion gebracht – und das mit weltweiter Anerkennung: Gleich siebenmal wurde er für seinen Weltrekord im Herstellen von Maultaschen im Guinness-Buch der Rekorde verewigt.
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1982 stellte Frieder Wallenmaier seinen Rekord in beeindruckenden 28 Minuten und 2 Sekunden auf – in dieser Zeit fertigte er 1.232 Maultaschen von Hand und ist damit bis heute Rekordhalter.
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Zu sehen gab es Frieder's Erfolg damals bei „Chris Howland präsentiert Höchstleistungen – Aus dem Guinness Buch der Rekorde“ aus dem Jahr 1982. In dieser Sendung übertraf er seinen ersten Weltrekord aus dem Jahr 1980 eindrucksvoll.
Hier geht‘s zur Originalaufnahme der Sendung
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Seit Januar 2020 ist Frieder Wallenmaier diplomierter Fleischsommelier. Seine Abschlussarbeit widmete er ganz der Maultasche - Ursprung, wichtige Fakten, Entwicklung und ihr Erfolg. Ein Stück schwäbischer Geschichte – zum Staunen und Genießen.